Pasta yapımında kullanılır, kek yapısı süngerimsi olup gözenek yapısı homojendir. Kabarması fazla olmasına rağmen çökme yapmaz. Raf ömrü uzundur, soğutucuda bir hafta bekletilmesi durumunda bile kesilirken herhangi bir çökme, ufalanma veya kopma görülmez. Trileçe yapımında da kullanıldığında muhteşem sonuç vermektedir. Ürünümüz Sade ve Kakaolu Pandispanya olmak üzere iki çeşittir.